Kosovska Agencija za hranu i veterinu (AUV), u saradnji sa ovlašćenom kompanijom, započela je danas proces uništavanja 35.170 kilograma ribe, na osnovu odluke Trgovinskog suda u Prištini. Pre tačno nedelju dana, saopšteno je iz ove Agencije da je u ovoj ribi pronađeno prisustvo parazita vrste Anisakis simplex, ali da to ne predstavlja rizik po javno zdravlje, ukoliko se proizvod koristi u skladu sa propisanim standardima.

Ipak, kako je danas saopštio AUV, mera uništavanja se sprovodi u cilju garantovanja zdravstvene bezbednosti potrošača i poštovanja međunarodnih standarda kvaliteta.

U ribi su pronađeni valjkasti crvi (Anisakis simplex), koji mogu izazvati infekcije.

Ovi paraziti se mogu preneti sa životinja na ljude, ali ne mogu biti preneti sa jednog čoveka na drugog.

Uništavanje je naloženo odlukom Drugostepenog veća Trgovinskog suda.

Iz AUV-a poručuju da je sprovođenje ove mere deo šireg nadzora nad tržištem i kontrolom bezbednosti hrane, kako bi se sprečilo da proizvodi koji ne ispunjavaju propisane standarde dospeju do potrošača.

Proces uništavanja biće okončan narednih dana, uz prisustvo nadležnih institucija i u skladu sa zakonskim procedurama.

Prisustvo parazita ne predstavlja rizik za javno zdravlje?

Prošle nedelje, Kosovska agencija za hranu i veterinu (AUV) saopštila je da prisustvo parazita Anisakis simplex u zamrznutoj ribi na tržištu ne predstavlja rizik za javno zdravlje, jer zamrzavanje i termička obrada iznad 60°C uništavaju opasnost.

Uprkos tome, AUV je, po ugledu na praksu EU i uz odluku Trgovačkog suda u Prištini, najavila povlačenje i uništavanje 35 tona ribe.